第177章 西红柿炖锅
作者:浩尼   权谋大明,阉党崛起最新章节     
    他一边分发,一边介绍:“各位大人,这就是方便面。”
    大臣们揭开盖子,看到汤里的弯曲面条,感到很奇怪。
    “这面怎么会是弯的,竟然有这样的面食。”
    大臣这么一说,还以为这种面食本来就是这样。
    崇祯帝也不清楚,李培恩就解释道:
    “这是煮到六成熟后定型,然后再用油炸,最后再煮成的。”
    大臣们更加好奇了,制作过程如此复杂,味道会有多好呢?
    崇祯帝笑着说道:“我第一次品尝时,也和各位爱卿一样感到惊讶。”
    “他外出游历,见识广博,才能做出这样的美食,我和你们才有口福。”
    众人一听是李培恩做的,还得到了皇帝的高度赞扬,心里的想法各不相同。
    毕竟,没人忘记他是魏忠贤的人。
    魏忠贤已经死了,难保李培恩不会成为下一个魏忠贤。
    崇祯帝没多想,挥挥手说:“好了,各位爱卿,和我一起品尝吧。”
    大家心怀各异,开始品尝方便面,立刻就被它的味道吸引了。
    “这些弯弯曲曲的面条,真的能吃吗?”
    “没见过这种形状的面食,李将军,这是哪里的特产?”
    “你就拿这个来献给陛下?”
    大臣们对李培恩颇有成见,连带着对方便面也有偏见。
    李培恩并不急于解释,等着看他们被打脸。
    崇祯帝却主动为他解释:“我第一次看到这东西时,也和你们一样,觉得新奇。”
    “但尝过之后……真的是美妙无比。”
    原本,大臣们打算联合起来让李培恩难堪。
    但是,崇祯帝一开口,他们就不敢轻举妄动了。大臣们端起泡面,脸上满是疑惑。
    紧接着,他们的看法全被打翻了。泡面那独特的滑嫩口感在舌尖舞蹈,汤汁四溅,让人回味无穷。一位大臣半信半疑,又尝了一口。
    “味道真不错,真的很好。”当他意识到自己说了什么时,已经来不及了。
    旁边的大臣看着他,想反驳却又说不出口,最后只好点头同意。除了少数固执的人,非要和李培恩作对,大多数人都感到满意和开心。崇祯帝吃得心满意足,整个氛围变得轻松愉快。
    几轮酒过后,官员们的话匣子打开了。宴会结束时,天色已晚。大臣们陆续离开宫殿,走向宫门。李培恩想着回去收拾行李,准备去山西,于是走在队伍前面。
    “李大人,请留步。”突然,有人从后面喊住了他。
    李培恩停下了脚步,那人走到他身边,放慢了步伐。来者是个三品官员,亲历过魏忠贤的起落。他感慨地说:“李大人,你现在可是皇上的心腹啊。”
    提到“心腹”,难免让人联想到之前的魏忠贤,话中不满之意不言而喻。李培恩装作不明白,“我只是个太监,怎么能跟赵大人的权高位重相比呢。”
    巧合的是,魏忠贤正是太监中地位最高的一位。赵大人接着说:“地位再高,也是为皇上效力。”
    李培恩听出弦外之音,但他没有回应。赵大人继续警告:“李大人可别走上他的老路,别成为只贪图享乐的大臣。”
    他指的是魏忠贤。李培恩一听还有下文,赶紧装醉糊弄过去:“赵大人在说什么呢,什么这个人那个人的。”
    赵大人以为他在装傻:“你应该清楚当前的形势,朝廷里暗潮汹涌。”
    “你必须站对立场,要知道我们才是正道。”哪个朝廷派系不认为自己代表正义呢?
    李培恩可不想卷入其中,假装喝多了,溜之大吉。他现在只想赚钱。更何况,对于一个了解历史的人来说,参与这些并无兴趣。
    李培恩当晚就去了陕西,第二天下午就抵达了。到了陕西后,李培恩直奔州城的火锅店。店掌柜看到他回来,显得有些紧张。
    “大人,您终于回来了。”看到掌柜的神情,李培恩明白有事发生。
    “别急,先坐下。”他坐下喝了杯茶,然后问:“我不在的时候,店里生意如何?”
    掌柜愁眉苦脸地说:“您不在的这段时间,火锅的配方被人抄袭了。”
    “现在有很多家店也开始做火锅,虽然味道不如我们,但因为价格便宜,吸引了大约三分之一的客人。”
    “我们的生意大不如从前了。”掌柜讲述时,连连叹气。正值晚餐时间,店里却有空桌,这在以前是不曾有的现象。
    然而,李培恩却很冷静:“这一点我之前就想到了。”
    火锅的制作其实挺简单的,涮菜在哪儿都能买到。
    难就难在那个麻辣锅底,谁也没想到用那种好看的辣椒来做。
    不过,虽然一时半刻找不到秘诀,但时间久了,从调料里的碎辣椒,还是能琢磨出来的。
    这也是没办法的事情,如果把辣椒剁得太碎来做底料,味道就会差一些。
    至于汤底,一个在厨房摸爬滚打了十几年的厨师,也能模仿个七八分像。
    再加上价钱比别家实惠,自然能吸引客人。
    掌柜见他不慌不忙,自己反而更急了。
    “大人,那我们应该怎么办呢?”
    李培恩在店里转了转,发现客人们点的锅底还是那两个。
    于是他灵机一动,想要增加锅底的口味种类。
    已经有了麻辣和骨汤,再加一个什么呢?这真是个好问题。
    第二天清晨,李培恩去了集市,希望能找到灵感。
    早晨的集市熙熙攘攘,李培恩边吃包子边闲逛。
    他顺便买了些调料,无意间看到了红彤彤的水果——西红柿!
    那时候西红柿刚传入中原不久,没想到在这集市上竟然能看到。
    在周礼府的时候,他就已经做过西红柿汤底,只是当时没想过,西红柿在市场上居然已经有售。
    李培恩激动地走上前去,“西红柿怎么卖?”
    “二十文一斤。”
    二十文,都快赶上猪肉的价格了。
    果然,无论哪个时代,进口的东西就是贵。
    李培恩明白,这是因为现在的西红柿产量太低。
    如果要用西红柿做锅底,这样买下去可不行。
    他先买了十斤回去,在制作西红柿锅底时,小心翼翼地保留了西红柿籽。
    等他培育出高产的西红柿,就可以开发其他西红柿产品。
    到时候,一定能大赚一笔!
    李培恩研发出西红柿锅底,并在推出当天半价促销。
    “各位路过的朋友都可以来尝尝,我们店新推出了特色锅底。”
    “西红柿锅!可以喝的火锅汤底!”
    “各位可以来尝鲜,味道独特,酸酸的很开胃!”