淳于棼在生日的时候喝醉了酒，在槐树下睡觉，本来酒精就会麻痹神经，加上槐树过敏，过敏后引起了电解质紊乱，电解质紊乱引起精神症状，所以淳于棼在幻觉下成为了南柯太守，又出现被害妄想觉得自己南柯郡被攻打，最后被驱逐。

    黄粱美梦中的黄梁指小米，有的人会对小米过敏，枕着小米睡觉当然也会因为过敏出现电解质紊乱，最后因为电解质紊乱出现精神症状，诸如幻觉，抑郁，被害妄想。

    因为古人没有幻觉和梦的概念，所以把幻觉当做了梦，我之所以说是幻觉是因为文中说主人公觉得梦十分真实，就像真的一样，而精神症状中的患者往往区分不了幻觉和真实世界，所以说古人是过敏产生了幻觉，不是梦。

    以上就是我对黄粱美梦和南柯一梦的理解。